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甕安名小吃——辣雞粉

來源:甕安縣人民政府網 2023年08月02日 閱讀量:

  貴州甕安辣雞粉的制作過程非常精細。分成粉(甕安叫“米皮”)和辣子雞的制作,甕安辣雞粉作為早餐,早就名聲在外,看上去紅油與米粉,紅白相間,相映成趣;吃起來辣香兼備,潤滑爽口。甕安辣雞粉是黔菜中一道經典小吃。

  

  資料來源:甕安縣人民政府網

  

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